Yarden Pinot Noir - Golan Heights Winery

 Yarden Pinot Noir från Golan Heights Winery är ett aromatiskt, rent och elegant rött vin från vinodlingsregionen Golan / Galileen.

I glaset har detta röda vin en skimrande körsbärsröd färg med rubinhöjdpunkter. Doften är till en början mycket fruktig - allt från hallon, jordgubbar och mullbär till sura körsbär och mogna plommon. Så småningom tillkommer blommiga toner av viol, kryddiga inslag och en fin touch av fransk ek. I gommen har detta röda vin en medelfyllig kropp som stöds av en sammetslen, tät struktur. Eftersmaken har en behaglig längd. 

Yarden är det ledande varumärket för Golan Heights Winery under vilket de årliga flaggskeppsvinerna från de bästa druvorna från de bästa platserna marknadsförs. Yarden är också det hebreiska namnet på Jordanfloden, som skiljer Golanhöjderna och Galiléen åt. Etiketten föreställer en symbol från det gamla Israel - en oljelampa dekorerad med mosaikplattor.

  Vinifiering av Golanhöjderna Winery Yarden Pinot Noir

Pinot Noir-druvorna växer på de norra, svala Golanhöjderna. 

Så snart druvorna anländer till Golan Heights Winerys vingård pressas de försiktigt. Den resulterande mäsken jäses sedan i tankar av rostfritt stål. När jäsningsprocessen är klar avrundas detta röda vin harmoniskt under 16 månader i franska ekfat (främst nytt trä). 

  Rekommenderad mat för Pinot Noir Golan Heights Winery Yarden

Detta torra rödvin från Golanhöjderna är en utmärkt följeslagare till oxfilé med krispiga bönor på potatismos, anka i mörk sås med öppet ansikte eller svamppannor med fläskmedaljonger. 

  Enligt EU-direktivet 2015/C 375/05 får denna artikel inte deklareras som vin från Israel.  Mer information om detta EU-direktiv finnshär.

• Fler produkter från Golan Heights Winery