Malbec Mendoza - Alamos

Malbec från Alamos är ett komplext, balanserat och sortrent rött vin från den argentinska vinodlingsregionen Mendoza. 

Vinet tilltalar ögat med en mörk, purpurfärgad, skimrande färg. I doften bjuder vinet på aromer av svarta körsbär med lätta blommiga toner av viol och en antydan till rostat bröd. I gommen ger detta argentinska rödvin en fyllig och mjuk känsla. Smaken påminner om mogna, koncentrerade fruktsmaker av cassis och björnbär, blandat med en hint av choklad och lite söt krydda från eklagringen. Avslutningen ackompanjeras av mogna, silkeslena tanniner.

Vinifiering av Alamos Malbec

Druvorna till denna single-varietal Malbec kommer från vingårdar som ligger på höjder mellan 900 och 1500 meter över havet.

Där väljs druvorna ut manuellt och skördas i två omgångar. Därefter följer två dagars kall maceration och alkoholjäsning i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras i ytterligare 6 till 9 månader på franska och amerikanska ekfat. Malolaktisk jäsning sker också i dessa.

Matrekommendation för Malbec Alamos Mendoza

Detta torra rödvin från Argentina är perfekt till pasta och starka såser, pizza, grillat och rostat mörkt kött och medelstarka ostar.

• Fler produkter från Alamos Winery