Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l - Tokaj Oremus

I glaset visar Tokaji Aszù 3 Puttonyos från Tokaj Oremus en briljant skimrande ljusgul färg. Detta vin uppvisar dessutom reflexer i kärnan. När vinglaset svirlas utmärker sig detta dessertvin genom en härlig briljans som får det att dansa livfullt i glaset. Buketten hos detta dessertvin från Tokaj Hegyalja förför med toner av rosa grapefrukt, aprikos, nektarin och päron. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Tokaji Aszù 3 Puttonyos kan med rätta beskrivas som ovanligt fruktpräglat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. Lätt och nyanserad presenterar sig denna silkeslena Tokajer på gommen. Finalen på detta mycket lagringsdugliga dessertvin från vinodlingsregionen Tokaj Hegyalja imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och vulkanstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Tokaj Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Tokaji Aszù 3 Puttonyos från Tokaj Oremus är druvorna Furmint, Gul Muskatell och Hárslevelü. Druvorna växer under optimala förhållanden i Tokaj Hegyalja. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och vulkansten. Druvorna till denna Tokajer från Ungern skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. Efter den manuella skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Tokaji Aszù 3 Puttonyos ytterligare i 30 månader på fat av ungersk ek.

Matrekommendation till Tokaj Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos

Drick denna Tokajer från Ungern helst måttligt kyld vid 11–13°C som ackompanjerande vin till ugnsbakade äpplen med yoghurtsås, havskattfilé på japanskt vis med grönsaksjulienne eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Tokaj Oremus