Axia - Alpha Estate

Den Axia - Alpha Estate presenterar sig i en strålande rubin-gul färg som redan i glaset väcker uppmärksamhet. Denna ädla droppar utvecklar en komplex bukett av aromer som omedelbart fängslar den som njuter. Fruktiga toner av söta körsbär och saftiga plommon förenar sig harmoniskt med fina nyanser av vanilj och en touch av kanel. Denna aromatiska mångfald kompletteras av subtila inslag av örter och fuktig jord, vilket ger vinet en unik djup. I smaken avslöjar sig Axia - Alpha Estate som fyllig och sammetslen. De mogna tanninerna erbjuder en behaglig struktur, medan de fräscha fruktiga aromerna dansar på tungan. Den långa eftersmaken imponerar med en läcker final av mörka bär och en mineralisk ton som väcker sinnena och lämnar en lust på mer.

Vinifikation av Axia från Alpha Estate

Vinifikationen av Axia - Alpha Estate börjar i det pittoreska vinodlingsområdet, där druvorna växer under de bästa förhållandena. Den noggranna urvalet av vinstockar sker för hand. Endast de bästa druvorna kommer in i källaren. Skörden sker vid den optimala mognadsgraden för att vinna hela aromspektrumet. Efter överföringen till vingården pressas druvorna varsamt och skalen används för en kontrollerad jäsning. Vid perfekta temperaturer utvecklar aromerna sin fulla potential. Därefter sker lagringen i högkvalitativa barriquefat som ger vinet struktur och komplexitet. Under mognaden utvecklar Axia - Alpha Estate sina kraftfulla smaknoter och de fina bakgrunder som gör det till en oförglömlig upplevelse.

Matrekommendationer för Axia från Alpha Estate

Axia - Alpha Estate passar utmärkt som följeslagare till en mängd olika rätter. Särskilt väl harmoniserar den med

1. grillad lammkött som förädlas med en aromatisk örtkross.
2. huskokad pasta med en kraftfull bolognese-sås som perfekt framhäver vinets fruktiga toner.
3. småkokt nötkött som landar ömt och saftigt på tallriken.

Även till smakrika ostbrickor eller kryddiga grytor är Axia - Alpha Estate ett delikat val. Kombinationen av aromer och vinets ädla struktur ger varje maträtt en särskild touch. Låt dig inspireras och njut av detta förstklassiga vin i sällskaplig samvaro eller vid ett speciellt tillfälle.

• Asiatisk curry med mört kyckling och grönsaker
• Gratinerade auberginer med ost och färska örter
• Oxfilé med tryffelsås och sautérade svampar

• Fler produkter från Alpha Estate