Bernard-Massard Luxemburg Cuvée de L'Ecusson 0,375 l - Bernard-Massard

Den Cuvée de L'Ecusson från Bernard-Massard presenterar sig i en strålande, ljusgul färg med gnistrande reflexer. Denna förföriska färg fångar omedelbart uppmärksamheten. Vid första doften utvecklar sig en fin bukett präglad av aromer av färska citrusfrukter som grön äpple, lime och ett inslag av päron. Fina blomdoftnoter av akacia och jasmin rundar harmoniskt av doften. I munnen visar vinet sig livligt med en uppfriskande spritsighet som stimulerar sinnena. Den harmoniska balansen mellan fruktig sötma och fin syra ger en oförglömlig smakupplevelse. Intrycken av persika och ett inslag av tropiska frukter ger vinet en extra djup och en elegant avslutning med mineraliska nyanser ger en behaglig eftersmak.

Vinifikation av Cuvée de L'Ecusson från Bernard-Massard

Vinifikationen av Cuvée de L'Ecusson börjar med noggrant urval av druvorna, som kommer från de bästa vinfälten i Luxemburg. Vinrankorna växer under optimala förhållanden, vilket berikar druvorna med karaktär och smak. Skörden sker för hand och vid den idealiska tiden för att druvorna ska nå sin fulla mognad.

I vinkällaren pressas druvorna varsamt för att bäst bevara fruktaromerna. Mäsken jäser vid kontrollerade temperaturer, vilket ger friska, fruktiga aromer. Efter jäsningen får vinet mogna i några månader på jästfällningen, vilket ger det extra komplexitet och fyllighet.

Fortsättningen sker i rostfria ståltankar, så att de fina fruktnoterna träder fram. Under denna tid utvecklar vinet sin eleganta struktur och den fina pärlningen som är karakteristisk för Cuvée de L'Ecusson.

Matrekommendationer för Cuvée de L'Ecusson från Bernard-Massard

Cuvée de L'Ecusson passar särskilt bra med en mängd olika maträtter. Här är några rekommendationer:

1. Färsk fisk som dorado eller gös, serverad med en lätt citrusdip
2. Kycklingbröst i en senapshonungsmarinad, tillsammans med luftiga quinoa-sallader
3. Lätt kryddade asiatiska rätter, exempelvis grönsaks-tempura med sojasås

Dessutom passar det bra med fina ostvarianter, som en mild getost eller camembert. Dessa harmonierar perfekt med de fina aromerna av Cuvée de L'Ecusson och framhäver vinets friskhet på ett utmärkt sätt.

• Lätt rökt lax
• Fräscha sallader med citrusvinaigrette
• Pasta med färsk pesto
• Kraftigt kryddade skaldjur som räkor

Njut av detta utsökta vin bäst ordentligt kylt. Cuvée de L'Ecusson från Bernard-Massard ger glädje till varje bord och passar perfekt i sällskapliga umgängen eller vid romantiska middagar.

• Fler produkter från Bernard Massard