Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques

Den kraftfulla Madeira Flagman's Medium Sweet från Henriques & Henriques glider in i glaset med en tät gyllengul färg. I glaset presenterar detta starkvin från Henriques & Henriques aromer av fruktbröd, sultanrussin, katrinplommon och torkad frukt, kompletterat med kakaobönor, sprött och pepparkakskrydda. Avslutningen på denna Madeira från vinodlingsregionen Madeira, närmare bestämt från Madeira DOC, imponerar äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska toner från de vulkaniska bergsdominerade jordarna.

Vinifiering av Henriques & Henriques Madeira Flagman's Medium Sweet

Grunden till den kraftfulla Madeira Flagman's Medium Sweet från Madeira är druvor från druvsorterna Boal, Donzelinho Branco, Tinta Negra Mole och Verdelho. Druvorna växer nära havet på Madeira. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av vulkanisk sten. På grund av det närliggande havets dämpande inverkan mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatisk komplexitet. När druvorna till Madeira Flagman's Medium Sweet är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner.

Matrekommendation för Madeira Flagman's Medium Sweet av Henriques & Henriques

Upplev denna Madeira från Portugal tempererad vid 15-18°C som ett passande vin till mandelmjölksgelé med litchiplommon, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Henriques & Henriques - Vinhos S.A.