Malbec Maria Victoria - Bodega Del Río Elorza

I glaset avslöjar Malbec Maria Victoria från Bodega Del Río Elorza en lysande purpurröd färg. Den första doften av Malbec Maria Victoria smickrar med toner av björnbär, fikon och viol. De fruktiga inslagen i bouqueten får sällskap av fler fruktig-balsamiska nyanser.

På gommen öppnar sig Malbec Maria Victoria från Bodega Del Río Elorza härligt torr, greppig och aromatisk. I munnen framträder texturen hos detta balanserade rödvin underbart köttig, tät och kraftfull. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Patagonien slutligen med en vacker längd. Åter visar sig inslag av fikon och björnbär.

Vinifiering av Bodega Del Río Elorza Malbec Maria Victoria

Detta rödvin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Malbec. För detta underbart balanserade druvrena vin från Bodega Del Río Elorza användes endast det bästa druvmaterialet. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfritt stål och betong vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Malbec Maria Victoria harmonisera vidare i 8 månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Malbec Maria Victoria från Bodega Del Río Elorza

Detta argentinska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagande vin till ankbröst med sockerärter, boeuf bourguignon eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Bodegas Verum