Merlot - Golden Kaan

I glaset avslöjar Merlot från Golden Kaan en tät purpurröd färg. Detta druvrena sydafrikanska vin smeker glaset med härligt uttrycksfulla toner av plommon, surkörsbär, svarta körsbär och katrinplommon. Därtill ansluter sig nyanser av ytterligare frukter.

På gommen öppnar sig Merlot från Golden Kaan behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Kraftfull och komplex framträder detta sammetslena rödvin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra ter sig Merlot härligt frisk och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Västra Kapprovinsen, närmare bestämt från Västra Kapprovinsen, övertygar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Merlot från Golden Kaan

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Merlot. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Golden Kaan har endast det bästa skördegodset använts. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora fat vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring under 9 månader på franska fat.

Matrekommendation till Merlot från Golden Kaan

till bräserad kyckling i rödvin, spaghetti med kapris-tomatsås eller kåldolmar.

Utmärkelser för Merlot från Golden Kaan

Förutom ett förstklassigt pris-njutningsförhållande kan detta vin från Golden Kaan också stoltsera med utmärkelser. I detalj gäller följande för årgång 2019

• John Platter Wine Guide – 3 stjärnor

• Fler produkter från Golden Kaan