Miras Jovem Malbec - Bodega Miras

Bodega Miras Miras Jovem Malbec är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Detta röda vin från Argentina hälls upp i ett Bordeaux-glas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av plommon, viol, surkörsbär och björnbär, avrundade av svartpeppar.

Detta röda vin från Bodega Miras är det rätta vinet för alla finsmakare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, utan runt och mjukt. Detta lätta röda vin är fylligt och mångfacetterat i gommen. På grund av sin vitala fruktsyra är Miras Jovem Malbec underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Patagonien, närmare bestämt från Neuquén, är i slutändan övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från grus- och lerdominerade jordar.

Vinifiering av Miras Jovem Malbec från Bodega Miras

Detta kraftfulla rödvin från Argentina är tillverkat av druvsorten Malbec. I Patagonien växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och grus. När druvorna är helt fysiologiskt mogna skördas de uteslutande för hand, utan användning av tunga och knappast selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Miras Jovem Malbec fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Bodega Miras Miras Jovem Malbec

Njut av detta röda vin från Argentina vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till potatispanna med lax, pasta med korvklimpar eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

Utmärkelser för Miras Jovem Malbec från Bodega Miras

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Bodega Miras-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018 års årgång

• James Suckling - 90 poäng
• Tim Atkin Master of Wine - 90 poäng

• Fler produkter från Bodega Miras