Park Chardonnay - Thorn Clarke Wines

Park Chardonnay från Thorn Clarke Wines presenterar sig i en klar, halmgul dräkt med glittrande, gyllene reflexer. I näsan utvecklar sig en fascinerande aromatik som påminner om mogna persikor, saftiga äpplen och en aning citrus. Kompletterande nyanser av vanilj och rostat trä ger vinet en förförisk djup. I munnen visar sig Park Chardonnay rund och mjuk med en harmonisk balans mellan söt frukt och livlig syra. Noter av melon och tropiska frukter omger gommen och avslutas i en elegant, lång eftersmak.

Vinifikation av Park Chardonnay från Thorn Clarke Wines

Druvorna för Park Chardonnay från Thorn Clarke Wines kommer från ett noggrant utvalt odlingsområde. Tack vare det neutrala klimatet och de väl luftade jorden får vinrankorna optimala växtförhållanden. Druvorna plockas för hand tidigt på morgonen. På så sätt bevaras fräschören och aromatiken hos frukterna. Efter skörden sker en skonsam pressning.

Vinifikationen tar hänsyn till de modernaste teknikerna, där en del av druvorna jäser i klassiska ekfat och en annan del i rostfria jäskärl. Denna metod säkerställer en jämn arombildning och framhäver de fruktiga tonerna. Efter jäsningen lagras vinet i ek, vilket ger det ytterligare djup. Under denna tid sker batonnage, där jästen regelbundet rörs om för att ge vinet volym och krämighet.

Maträtter som rekommenderas till Park Chardonnay från Thorn Clarke Wines

Park Chardonnay från Thorn Clarke Wines harmonierar utmärkt med olika rätter. Här är några läckra rekommendationer:

1. Grillad kycklingbröst med en citron-timjan-marinad
2. Risotto med skaldjur och färska örter
3. Stekt lax med en honung-senapsglasyr
4. Pasta i en krämig vitvinsås med spenat och parmesan

Ännu mer njutning erbjuder Park Chardonnay till ett fint ostbricka med brie, camembert eller getost. Likaså passar asiatiska rätter med lätta curryer fantastiskt bra till detta exceptionella vinval. Låt dig förföras av mångsidigheten hos Park Chardonnay från Thorn Clarke Wines!

• Föder sinnena med aromatiska fruktnoter
• Eleganta tränoter genom lagringen i ekfat
• Perfekt för sociala kvällar och festliga tillfällen
• Enstaka njutning vid varje klunk

• Fler produkter från Thorn Clarke Wines