Private Bin Chardonnay - Villa Maria

Villa Maria Private Bin Chardonnay är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Nya Zeelands nordö bjuder på nyanser av citrongräs, äpple, vingårdspersika och grapefrukt. Om vi spårar aromen ytterligare kommer ek, rostad barrique och cigarrlåda in i bilden.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar denna Nya Zeeländare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart sammetslen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsområdet på Nya Zeelands nordö slutligen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till persika och kvitten.

Vinifiering av Villa Maria Private Bin Chardonnay

Detta balanserade vita vin från Nya Zeeland är tillverkat av druvsorten Chardonnay. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Private Bin Chardonnay i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Private Bin Chardonnay från Villa Maria

Detta vita vin från Nya Zeeland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till grönsaksgryta med pesto, fruktig endivsallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Villa Maria Estates