S' Syrah - Upper Case

Den S' Syrah visar sig i en djup röd färg som lovar intensiva fruktiga toner och struktur. I näsan utvecklar den ett komplext bouquet av mogna svarta frukter som björnbär och blåbär. Detta fruktiga spektrum kompletteras av kryddiga inslag av svartpeppar och en bitter chokladton som tillför elegans och djup. I gommen övertygar vinet med sin saftiga fruktighet och en fin tanninstruktur. Smaken är harmonisk och fyllig, präglad av en balanserad syra som ger livlighet. Ett inslag av vanilj och rostade ektoner rundar av smakupplevelsen och lämnar en lång, tillfredsställande eftersmak.

Vinifikation av S' Syrah från Upper Case

Vinifikationen av S' Syrah börjar i vingården med noggrant urval av druvorna. Vinstockarna växer i ett optimalt mikroklimat som gynnar den perfekta mognaden av Syrah-druvorna. För att säkerställa maximala aromer sker skörden för hand, där endast de bästa druvorna väljs ut. Traditionella tekniker används i vinifikationen för att bevara druvornas typiska egenskaper. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt innan de får jäsa i stora ståltankar. Denna process möjliggör perfekt temperaturkontroll och främjar arombildningen. Efter jäsning mognar vinet i högkvalitativa barriques, vilket ger ytterligare komplexitet och en fin ekpåverkan. Denna noggranna vinifikation leder till ett exceptionellt vin som idealiskt speglar sin ursprung.

Maträtter som passar till S' Syrah från Upper Case

S' Syrah harmoniserar särskilt bra med en mängd olika maträtter. Följande rekommendationer erbjuder en perfekt möjlighet att njuta av detta vin:

1. Grillat lammkött med rosmarin och vitlök
2. Oxfilé, medium, med en pepparsås
3. Grillade vilt­rätter, som hjort eller rådjur
4. Kryddig pasta med tomatsås och oliver
5. Rika ostbrickor med kraftiga sorter som Roquefort eller Camembert

För en oförglömlig smakupplevelse, servera vinet vid en temperatur av 16-18 grader Celsius. Låt det andas lite före servering för att intensifiera aromerna och framhäva elegansen av S' Syrah från Upper Case.

• Intensiva fruktaromer
• Harmonisk tanninstruktur
• Kryddiga nyanser
• Lång eftersmak

• Fler produkter från Upper Case