Scharffenberger Brut Excellence - Scharffenberger Cellars

Den eleganta Scharffenberger Brut Excellence från Scharffenberger Cellars rinner i glaset med en lysande ljus röd ton. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar mycket fint och oerhört uthålligt i glaset. När man snurrar glaset kan man hos detta mousserande vin uppfatta en exceptionell balans, eftersom det varken framstår vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I doften bjuder detta mousserande vin från Scharffenberger Cellars på en mängd briochetoner. Som om det inte redan vore imponerande, tillkommer även grönt te, bakverk och mandel.

Denna sekt från Scharffenberger Cellars är för människor som inte vill ha det helt torrt. Scharffenberger Brut Excellence hamnar passande nog på 9 gram restsocker i glaset. Tack vare sin framträdande fruktsyra visar sig Scharffenberger Brut Excellence på gommen förtrollande frisk och livlig. Finalen på detta mousserande vin från regionen Kalifornien begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence

Den balanserade Scharffenberger Brut Excellence från USA är en cuvée, framställd av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Sedan lagras Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence i flaskan under några månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Scharffenberger Brut Excellence från Scharffenberger Cellars

Detta mousserande vin från USA passar perfekt till en hel rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Scharffenberger Cellars