Stimson Estate Cellars Merlot - Chateau Ste. Michelle

I glaset erbjuder Stimson Estate Cellars Merlot från Chateau Ste. Michelle en ljuslila färg. Detta amerikanska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av plommon, svarta körsbär, damsoner och morellokörsbär i glaset. Det har också inslag av kanel, vanilj och orientaliska kryddor.

Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Merlot presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisintervallet. Detta täta röda vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. Med sin nuvarande fruktsyra är Stimson Estate Cellars Merlot underbart fräsch och livlig på gommen. På finishen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Washington med god längd. Återigen dyker antydningar om morellkörsbär och plommon upp.

Vinifiering av Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Merlot

Grunden för den balanserade Stimson Estate Cellars Merlot från Washington är druvor från druvsorten Merlot. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar och litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Merlot

Drick detta röda vin från USA vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till pasta med korvklimpar, potatispanna med lax eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Chateau Ste. Michelle