Vinho Branco Espumante Brut - Casa Ermelinda Freitas

I glaset visar Vinho Branco Espumante Brut från Casa Ermelinda Freitas en briljant skimrande gyllengul färg. Moussens perlspel i detta mousserande vin framträder beständigt och fint i glaset. Upphälld i ett mousserande vinglas presenterar detta mousserande vin från Portugal härligt uttrycksfulla aromer av ananas, mango och citron, avrundade av .

På tungan utmärker sig detta lättfotade mousserande vin genom en oerhört lätt textur. Finalen av detta mousserande vin från vinregionen Península de Setúbal imponerar slutligen med en god eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Detta eleganta mousserande vin från Portugal framställs av druvsorterna Arinto och Fernão Pires. På Península de Setúbal växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på sandjordar. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer fortsatt utbyggnad enligt Méthode Traditionelle. Därefter lagras Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut i 9 månader på sin fulla jästfällning.

Matrekommendation till Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Avnjut detta mousserande vin från Portugal bäst väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till kåldolmar, potatispanna med lax eller pumpagratäng.

• Fler produkter från Casa Ermelinda Freitas