Woodbridge Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi

Den eleganta Woodbridge Cabernet Sauvignon från Robert Mondavi rinner med lysande purpurröd färg ner i glaset. Den första doften av Woodbridge Cabernet Sauvignon visar nyanser av björnbär. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig toner från fatlagringen som rostat trä, svarta körsbär och karamell.

På gommen öppnar sig Woodbridge Cabernet Sauvignon från Robert Mondavi härligt torr, stram och aromatisk. I munnen framträder texturen hos detta balanserade rödvin som härligt tät. Finalen på detta rödvin från vinregionen Kalifornien imponerar slutligen med en anmärkningsvärd lång eftersmak.

Vinifiering av Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Detta balanserade rödvin från USA är framställt av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Detta amerikanska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som accompagnemang till purjolökssoppa, purjolökstortilla eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

• Fler produkter från Robert Mondavi