Branco Reserva - Cabriz

Detta vita vin från Cabriz doftar av alla möjliga sorters guava, lime, papaya, grapefrukt och kumquats. Som om det inte redan vore imponerande ger lagringen på stora träfat smak av spröda valnötter och rostade hasselnötter.

Cabriz Branco Reserva presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. I avslutningen är detta unga vin från vinodlingsregionen Beiras förtjusande med bra längd. Återigen finns det inslag av grapefrukt och papaya.

Vinifiering av Branco Reserva från Cabriz

Detta balanserade vita vin från Portugal vinifieras från druvsorten Encruzado. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Branco Reserva i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Cabriz Branco Reserva

Upplev detta vita vin från Portugal måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till rostad öring med ingefärspäron, omelett med lax och fänkål eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

Utmärkelser för Branco Reserva från Cabriz

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Cabriz-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Vin Enthusiast - 90 poäng

• Fler produkter från Cabriz