Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua DO - Arboleda

Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua från Arboleda från Aconcagua har en ljus, purpurröd färg i vinglaset. Vid kanterna finns det också en färgövergång till granatrött. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta röda vin från Aconcagua är förtjusande med nyanser av plommon, morellkörsbär, svarta körsbär och plommon. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs kanel, pepparkakskrydda och orientaliska kryddor till, främjade av ekinflytandet.

På gommen öppnar Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua från Arboleda underbart torr, gripande och aromatisk. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart köttig och tät. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Aconcagua glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Arboleda Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua

Detta balanserade röda vin från Chile är tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua ytterligare 12 månader i franska ekbarriquer.

Mat rekommendation för Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua från Arboleda

Detta chilenska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till torsk med gurka-senapsgrönsaker, grönsaksgryta med pesto eller kålroulader.

• Fler produkter från Arboleda