Chardonnay Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Den fatlagrade Chardonnay Columbia Valley från vinregionen Washington visar sig i glaset i en intensiv guldfärg. Denna sortdrivna amerikanska vin avslöjar i glaset härliga, uttrycksfulla noter av rosa grapefrukt, Nashi-bär, citroner och grapefruter. Därtill kommer inslag av andra frukter.

Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley fascinerar med sin elegant torra smakprofil. Den har tappats med 2,8 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsvinserien, förför denna nordamerikanska vin naturligtvis med sin fina balans, trots all torrhet. Arom behöver faktiskt inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen presenterar sig texturen av detta kraftfulla vitvin underbart lätt. Genom sin livliga fruktsyra upplevs Chardonnay Columbia Valley imponerande fräsch och livfull på gommen. I avslutningen förför detta unga vitvin från vinregionen Washington slutligen med god längd. Återigen visar sig inslag av kumquat och citron. I eftersmaken läggs ännu mineraliska noter till från de vulkaniska och sandiga jorden.

Vinifiering av Chardonnay Columbia Valley från Chateau Ste. Michelle

Detta kraftfulla vitvin från USA vinifieras från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Washington. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i ler, sand och vulkanisk jord. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Följt av jäsning i små fat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av en mognad i några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Maträttsförslag för Chardonnay Columbia Valley från Chateau Ste. Michelle

Njut av detta vitvin från USA bäst väl kylt vid 8 - 10 °C som följeslagare till potatispanna med lax, spenatlasagne med mandlar eller kåldolmar.

• Fler produkter från Chateau Ste. Michelle