Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Retro Chardonnay från Chateau Ste. Michelle i Washington avslöjar en ljus, gyllengul färg i glaset. Doften av detta vita vin från Washington förtrollar med inslag av sultanrussin, katrinplommon, aprikos och fruktbröd. Det är just dess fruktiga natur som gör detta vin så speciellt.

Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. I gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt. Tack vare den vitala fruktsyran är Retro Chardonnay imponerande friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Washington är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart balanserade sortvin från Chateau Ste. Michelle. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Retro Chardonnay ytterligare 7 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Retro Chardonnay från Chateau Ste. Michelle

Upplev detta vita vin från USA bäst kylt vid 8 - 10°C som sällskapsvin till kokosnöt-lime-fiskcurry, stekt forell med ingefära-päron eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Chateau Ste. Michelle