Chardonnay - Fish Wives Club

Den kraftfulla Chardonnay från Fish Wives Club plaskade med tät guldgul färg i glaset. Den första doften av Chardonnay presenterar nyanser av ananas och mango. De fruktiga tonerna i doften förenas med ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Fish Wives Club Chardonnay imponerar med sin rakryggade torra smakprofil. Den har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Här rör det sig om ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och denna sydafrikan förtrollar naturligtvis med fin balans trots all torrhet. Aroma kräver inte nödvändigtvis socker. Avslutningen av detta vitt vin från regionen Western Cape övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Fish Wives Club Chardonnay

Detta kraftfulla vitt vin från Sydafrika vinifieras av druvsorten Chardonnay. Efter handskörden transporteras druvorna omedelbart till vinkällaren. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Följande steg är jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är avslutad.

Matrekommendation för Chardonnay från Fish Wives Club

Detta sydafrikanska vitt vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar utmärkt som sällskap till omelett med lax och fänkål, sparrisallad med quinoa eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Fish Wives Club