Chardonnay - Yellow Tail

Chardonnay från Yellow Tail har en ljusgul färg med grönaktiga reflektioner. I doften hittar vi aromer av färska äpplen, päron och citrusfrukter, tillsammans med en subtil ton av ek. I gommen är den frisk och fruktig med en behaglig syra och en harmonisk avslutning.

Vinifiering av Chardonnay från Yellow Tail

Druvorna till Yellow Tail's Chardonnay kommer från olika vingårdar i sydöstra Australien. Druvorna skördas under de svala timmarna på dagen och pressas sedan försiktigt för att utvinna saften. Musten jäser vid kontrollerade temperaturer och lagras sedan på ekfat i flera månader för att runda av vinet och tillföra subtila ekfatstoner.

Serveringsförslag för Yellow Tail Chardonnay

Yellow Tail Chardonnay är utmärkt som aperitif och passar också bra till lätta hors d'oeuvres, fisk och skaldjur samt sallader och grönsaksrätter. Den bör serveras vid en temperatur på ca 8-10°C för att få fram de friska och fruktiga smakerna på bästa sätt.

• Fler produkter från Yellow Tail