Colheita - Feuerheerds

Colheita 2014 från Feuerheerds är ett anmärkningsvärt vin som imponerar med sin djupt mörka färg. Redan i glaset visar det en strålande rubinröd nyans som drar ögat till sig och väcker nyfikenhet. Aromatiskt avslöjar detta fint strukturerade vin komplexa noter av mogna röda frukter som körsbär och hallon. En subtil kryddighet påminner om färska kryddor och återspeglar den fina avstämningen under mognaden. Bakom den fruktiga rikheten döljer sig eleganta anklang av choklad och lätta toner av toffee som rundar av smakupplevelsen. På gommen presenterar sig Colheita 2014 från Feuerheerds fylligt och harmoniskt, med en silkeslen tanninstruktur. Den väl integrerade syran ger friskhet och ger vinet en livlig struktur. I en lång, aromatisk eftersmak dröjer vinet kvar och lämnar en doftande upplevelse av aromerna.

Vinifikation av Colheita 2014 från Feuerheerds

Colheita 2014 från Feuerheerds är komponerad av noggrant utvalda druvor som mognar i de bästa vinregionerna. Vinstockarna växer i uttrycksfulla lägen som är idealiska för odlingen av denna ädla sort. Druvorna plockas för hand vid optimal mognad och transporteras i små lådor för att bevara sin kvalitet. I vinkällaren genomgår vinet en skonsam pressning följt av en kontrollerad jäsning. Vinifikationen sker under strikta temperaturreglerade förhållanden för att bevara friskheten och aromerna. Efter jäsningen mognar vinet under en förlängd tid i högkvalitativa ekfat, vilket ger honom ytterligare komplexitet. Under denna fas harmoniseras aromerna och den tanninrika strukturen förfinas.

Matrekommendationer för Colheita 2014 från Feuerheerds

Detta utsökta vin harmonierar perfekt med en mängd olika rätter. Prova Colheita 2014 tillsammans med:

1. Grillad biff, vars kraftiga smak understryks av vinets frukt och tanniner.
2. En kryddig lammrätt som framhäver de fina kryddnoterna i vinet.
3. Braised viltörter, där vinets komplexitet kommer underbart till sin rätt.
4. En osttallrik med mogna sorter som perfekt kompletterar vinets smaknyanser.

• Grillad nötkött med rödvinsås
• Hjortstuvning med skogsplockade svampar
• Chokladmousse som söt avslutning

Njut av Colheita 2014 från Feuerheerds och låt dig föras bort till en värld av njutning med de harmoniska aromerna.

• Fler produkter från Feuerheerd's