Contraste White - Conceito

I glaset har Contraste White från Conceito en ljus gyllengul färg. Den första doften av Contraste White visar toner av ananas, bananer och citroner. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mineraltoner.

I gommen börjar Contraste White från Conceito underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinregionen Douro & Porto på en härlig längd. Återigen finns det inslag av citron och banan.

Vinifiering av Contraste White från Conceito

Gouveio Den balanserade Contraste White från Portugal är en cuvée som vinifieras av druvsorterna Arinto och Rabigato. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Contraste White från Conceito

Detta vita vin från Portugal bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Conceito