Cuvée Classic - Weingut Krug

Den eleganta Cuvée Classic från Weingut Krug rinner i glaset med en lysande purpurröd färg. I näsan visar detta rödvin från Weingut Krug på allehanda blåbär, svarta vinbär, björnbär, plommon och katrinplommon. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, ytterligare aromer som svart te, kakaoböna och kanel.

Weingut Krug Cuvée Classic begeistrar genom sin elegant torra smakprofil. Den buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre kvalitetsvinssegmentet, charmar denna österrikare trots all torrhet med en utsökt balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Thermenregion, utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Cuvée Classic från Weingut Krug

Den balanserade Cuvée Classic från Österrike är en cuvée, framställd av druvsorterna Merlot och Zweigelt. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Cuvée Classic harmonisera vidare på sin fina jäst i några månader.

Matrekommendation till Weingut Krug Cuvée Classic

Drick detta rödvin från Österrike bäst tempererat vid 15–18°C som ackompanjerande vin till grönsaks-couscous med nötköttsfrikadeller, bräserad kyckling i rödvin eller kalvbringa (Tafelspitz) med bönor och tomater.

• Fler produkter från Weingut Krug