de Gras Cabernet Sauvignon - Viña MontGras

I glaset avslöjar de Gras Cabernet Sauvignon från MontGras en ljuslila färg. Detta röda vin från Chile hälls lämpligen upp i ett Bordeauxglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, plommon, svarta körsbär och mullbär, avrundade av mörk choklad, kakaobönor och svart te.

De Gras Cabernet Sauvignon från MontGras är perfekt för alla vinkännare som gillar så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. På grund av sin kortfattade fruktsyra är de Gras Cabernet Sauvignon exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsområdet Valle Central är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av de Gras Cabernet Sauvignon från MontGras

Detta balanserade röda vin från Chile är tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Druvorna för detta röda vin från Chile skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för de Gras Cabernet Sauvignon från MontGras

Detta röda vin från Chile avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till bakade fårostpaket, gåsbröst med ingefärad rödkål och mejram eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Viña Montgras