Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

Fine Dry från Vinhos Justino Henriques är det yngsta Madeiravinet som vinifieras av Justino's Madeira. Detta vin framställs av druvsorterna Complexa och Negra Mole.

I glaset visar sig den för detta vin typiska ljusa bärnstensfärgen med gulbruna reflexer. Näsan gläds åt intensiva aromer av torkad frukt – särskilt aprikos. I gommen övertygar denna 3 år gamla Madeira med sin lätthet och friskhet, inbäddad i en mjuk karaktär.

Vinifikation av Vinhos Justino Henriques Fine Dry

Druvorna till denna Madeira kommer från vinrankor som är 20–25 år gamla. Skörden sker för hand liksom urvalet i vinkällaren. Efter pressning av druvorna jäses musten vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Därefter lagras detta vin i minst 3 år på träfat.

Denna Madeira är en cuvée av olika viner som alla har lagrats minst 3 år på ekfat innan de tappas på flaska.

Matrekommendation till Fine Dry Madeira Justino Henriques

Denna Madeira är den perfekta aperitifen som inleder en avkopplande kväll eller en underbar fest.

• Fler produkter från Vinhos Justino Henriques