Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

  Fine Dry från Vinhos Justino Henriques är det senaste Madeira-vinet som vinifierats av Justino's Madeira. Vinet är gjort på druvsorterna Complexa och Negra Mole. 

I glaset har det den ljusa bärnstensfärgen med gulbruna reflektioner som är typiska för detta vin. Näsan har intensiva aromer av torkad frukt - särskilt aprikos. I gommen övertygar denna 3-åriga Madeira med sin lätthet och friskhet, som omsluts av en mjuk karaktär. 

  Vinifiering av Vinhos Justino Henriques Fine Dry

Druvorna till denna Madeira kommer från vinstockar med en ålder på 20-25 år. Skörden sker för hand liksom urvalet i vinkällaren. Efter att druvorna pressats jäser musten vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Därefter mognar vinet på träfat i minst 3 år. 

Denna Madeira är en blandning av olika viner, som alla lagras i minst 3 år på ekfat innan de buteljeras.

Matrekommendationer för Fine Dry Madeira Justino Henriques

Denna Madeira är den perfekta aperitifen för att inleda en mysig kväll eller en härlig fest. 

• Fler produkter från Vinhos Justino Henriques