Gran Cruz 10 Year Old Port - Porto Cruz

Gran Cruz 10 Year Old Port från Porto Cruz i Douro & Porto uppvisar en tät rubinröd färg i glaset. Om man ger det lite luft genom att snurra visar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. Med lite tid i glaset avslöjar detta röda vin från Portugal underbart komplexa aromer av torkad frukt, sultanrussin, fruktbröd och katrinplommon, avrundade av rostad mandel, spröd och rostad hasselnöt som bidrar till fatlagringen.

Den kraftfulla Porto Cruz Gran Cruz 10 Year Old Port ger oss en otroligt fruktdriven smak i gommen, vilket naturligtvis också beror på dess söta smakprofil. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört kraftfull textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Gran Cruz 10 Year Old Port med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta portvin från vinodlingsregionen Douro & Porto, närmare bestämt från Porto DOC, övertygar slutligen med en extraordinär efterklang.

Vinifiering av Gran Cruz 10 år gammal port från Porto Cruz

Detta kraftfulla röda vin från Portugal är tillverkat av en mängd olika druvsorter. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Gran Cruz 10 Year Old Port i flera månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Gran Cruz 10 Year Old Port noggrant.

Matrekommendation för Gran Cruz 10 Year Old Port från Porto Cruz

Njut av detta portvin från Portugal måttligt kylt vid 11 - 13 °C till en dessert med persika och passionsfrukt, banantrifli i glas eller yoghurtglass med fläderblom och citronmeliss.

Utmärkelser för Gran Cruz 10 år gammal portvin från Porto Cruz

• Fler produkter från Porto Cruz