Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Johann Topf

I glaset presenterar sig Grüner Veltliner från Weingut Johann Topf med en briljant skimrande platinagulgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Johann Topf aromer av lime, jasmin, apelsiner, citrongräs och lindblommor, kompletterat med pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och kanel. Weingut Johann Topf Grüner Veltliner begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Den tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen, charmar denna österrikare trots all torrhet med en utsökt balans. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan utmärker sig detta lättfotade vita vin genom en oerhört lätt textur. Finalen på detta vita vin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kamptal, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Grüner Veltliner från Weingut Johann Topf

Detta eleganta vita vin från Österrike vinifieras från druvsorten Grüner Veltliner. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring i några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Weingut Johann Topf Grüner Veltliner

Denna österrikare bör helst avnjutas måttligt kyld vid 11–13 °C. Den lämpar sig perfekt som ledsagande vin till potatispanna med lax, spenatgratäng med mandel eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Johann Topf