Grüner Veltliner Alte Reben aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Grüner Veltliner I glaset visar Alte Reben aus dem Carnuntum från Weingut Markowitsch en tät platinagul färg. Grüner Veltliner Den första näsan av Alte Reben från Carnuntum smickrar med nyanser av svarta vinbär, mullbär och blåbär. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Grüner Veltliner Alte Reben från Carnuntum av Weingut Markowitsch är det rätta valet för alla vinkännare som gillar det torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och len. Detta smältande vita vin är fylligt och komplext på gommen. Eftersmaken av detta vita vin från vinodlingsområdet Niederösterreich är imponerande med sin långa längd. Inslag av rosa grapefrukt och kumquat dyker upp igen. I eftersmaken kommer mineralnoter från de grus- och lössdominerade jordarna in.

Grüner Veltliner Vinifiering av vingården Markowitsch gamla vinstockar från Carnuntum

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDen kraftfulla Alte Reben aus dem Carnuntum från Österrike är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten . Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av löss och grus. Grüner Veltliner Vid optimal mognad skördas druvorna till Old Vines från Carnuntum uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Alte Reben från Carnuntum av Weingut Markowitsch

Detta vita vin från Österrike serveras bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till kalv- och lökgryta, grönsaksgryta med pesto eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Markowitsch