Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf

Grüner Veltliner Reserve Gaisberg från Johann Topf i Niederösterreich har en ljus, platinagul färg i vinglaset. När man snurrar glaset kan man se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta österrikiska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av persikor, aprikoser, mirabeller och vingårdspersika i glaset. Dessa får sällskap av inslag av skogsgolv, vanilj och pepparkakskrydda.

Grüner Veltliner Johann Topf Reserve Gaisberg presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vinikonsegment. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät och krispig textur. Grüner Veltliner På grund av sin livliga fruktsyra är Reserve Gaisberg exceptionellt friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt Kamptal, är övertygande med en betydande eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de skifferdominerade jordarna.

Grüner Veltliner Vinifiering av reserven Gaisberg av Johann Topf

Grüner VeltlinerDetta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast förstklassigt druvmaterial togs in för detta underbart balanserade vin med en enda sort av Johann Topf. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på skifferjord. Grüner Veltliner Naturligtvis bestäms Reserve Gaisberg också av Kamptals klimat och vinodlingsstil. Denna österrikare kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Grüner Veltliner I slutet av jäsningen kan Reserve Gaisberg fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 10 månader.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Reserve Gaisberg av Johann Topf

Drick detta vita vin från Österrike väl kylt vid 8 - 10 °C som tillbehör till spagetti med kapris-tomatsås, purjolökstortilla eller kikärtscurry.

Grüner Veltliner Utmärkelser för Reserve Gaisberg av Johann Topf

Detta vin från Kamptal övertygar inte bara oss, utan också kända vinutvärderare tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betyg för 2018-årgången är

• Falstaff - 92 poäng

• Fler produkter från Weingut Johann Topf