Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Domäne Wachau Himmelstiege Smaragd är ett förstklassigt vitt vin. Här har det en underbart ljus, platinagul färg. Grüner Veltliner Den första doften av Himmelstiege Smaragd visar toner av galliamelon, papaya och pomelo. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Grüner Veltliner I gommen är Himmelstiege Smaragd från Domäne Wachau behagligt torr, greppig och aromatisk. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin tillhör den senare gruppen, eftersom det tappades på flaska med endast 1,6 g restsocker. I gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt. Grüner Veltliner På grund av sin livliga fruktsyra är Himmelstiege Smaragd exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wachau, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Grüner Veltliner Vinifiering av Domäne Wachau Himmelstiege Smaragd

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerGrunden för den balanserade Himmelstiege Smaragd från Niederösterreich är druvor från druvsorten. Grüner Veltliner När druvorna för Himmelstiege Smaragd är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Grüner Veltliner När jäsningen är klar kan Himmelstiege Smaragd fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader...

Grüner Veltliner Matrekommendation för Himmelstiege Smaragd från Domäne Wachau

Detta österrikiska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som vin till purjolökstortilla, rostad forell med ingefärspäron eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Domäne Wachau