Medalla Malbec - Bodega Trapiche

Medalla Malbec är ett utsökt rödvin som genast fäster ögat med sin kraftiga, djup röda färg. I doften utvecklar den en komplex bouquet som påminner om mogna svarta frukter. Aromer som svarta vinbär, plommon och körsbär blandas harmoniskt med fina noter av choklad, kaffe och en aning vanilj. Dessa aromer kompletteras av subtila kryddnoter som påminner om peppar och en mjuk träton. På gommen visar Malbec sin fulla kraft. Den är fyllig och sammetslen med en perfekt balans av syra och tanniner. Fruktsmaken förblir närvarande ända till eftersmaken och lämnar ett bestående intryck av elegans och finess.

Vinifikation av Medalla Malbec från Bodega Trapiche

Druvorna till Medalla Malbec kommer från de bästa odlingsområdena i Argentina. Dessa regioner är kända för sina höga, klimatmässigt gynnade lägen som erbjuder optimala tillväxtförhållanden för Malbec-druvan. Odlingen sker på ett hållbart sätt för att maximera kvaliteten på druvorna genom naturliga metoder. Skörden utförs för hand för att välja ut de bästa druvorna.

I vinifikationen används den klassiska metoden. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt. Fermenteringen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara fruktaromerna. Därefter följer den malolaktiska jäsningen, som ger vinet sin rundhet. Lagringen sker i högkvalitativa barrique-tunnor som ger vinet en extra komplexitet. På så sätt får Medalla Malbec sina karaktäristiska aromer och en utsökt kropp.

Maträttsförslag till Medalla Malbec från Bodega Trapiche

Medalla Malbec passar utmärkt till en mängd olika rätter. Här är några rekommenderade kombinationer:

• Grillad lammkött med rosmarin och vitlök
• Starka nötköttsrätter, som chili con carne
• Grytor, exempelvis Boeuf Bourguignon
• Modna ostar, som Cabernet Sauvignon eller Manchego

Rätter som dessa lyfter fram vinets fulla, komplexa smak och förstärker njutningsupplevelsen. Det är idealiskt att servera Medalla Malbec vid en temperatur av 16 till 18 grader Celsius för att optimalt framhäva dess arom. Njut av den i trevligt sällskap och låt dig förtrollas av dess klass.

• Fler produkter från Bodega Trapiche