Merlot trocken - Andes

Den torra Merlot - Andes strålar i en djup rubinröd färg och drar omedelbart in en i sin opulenta färg. Aromerna är intensiva och mångfacetterade. Fruktiga noter av mogna körsbär och saftiga plommon förenas med ädla anklanger av vanilj och choklad. I munnen övertygar detta vin med en harmonisk balans mellan frukt och finess. Tanninerna är mjuka och smidiga, vilket gör njutningen till en sann upplevelse. Den långa, fylliga eftersmaken lämnar ett bestående intryck.

Vinifikation av den torra Merlot från Andes

Druvorna för den torra Merlot från Andes kommer från förstklassiga lägen, där klimatet är optimalt för odling av denna druvsort. Druvorna plockas för hand vid full mognad. Detta sker oftast tidigt på morgonen för att bevara den fräscha kvaliteten. Efter skörd följer en skonsam pressning. Jäsningen sker kontrollerat vid svalare temperaturer för att betona de fruktiga aromerna. Därefter mognar vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat, som ger det ytterligare djup och komplexitet.

Matrekommendation för den torra Merlot från Andes

Den torra Merlot från Andes kompletterar en mängd olika rätter perfekt. Bland de idealiska rätterna ingår:

1. Rött kött, såsom mört oxfilé eller saftigt lammstek
2. Herb pasta med en kraftfull Bolognese-sås
3. Grillade grönsaker med aromatiska örter och olivolja
4. Lagrat ost, som en intensiv Manchego eller en kryddig blåmögelost

Dessa kombinationer förstärker vinets aromer och gör varje klunk till en särskild njutning. Den mångsidiga torra Merlot från Andes är också en stor njutning ensamstående, idealisk för mysiga kvällar eller festliga tillfällen.

• Exklusiv krydda och frukt
• Mångsidig användning
• Perfekt för sällskaplig samvaro
• Förför med elegant karaktär

• Fler produkter från Peter Mertes