O Chardonnay - Emiliana

O Chardonnay - Emiliana framträder i en klar, strålande gul färg med gröna skiftningar, som redan ger en försmak av vinets friskhet. I doften utvecklas förföriska aromer av mogna äpplen, päron och en hint av citrusfrukter, åtföljda av fina, blommiga toner och en subtil, nötig underton. I gommen övertygar denna Chardonnay med sin livliga syra och en underbart mjuk textur, som erbjuder en harmonisk och samtidigt uppfriskande smakupplevelse. Arompaletten sträcker sig från saftiga frukter till en diskret mineralisk ton, som gör vinet komplext och långlivat.

Vinifikation av O Chardonnay från Emiliana

Druvorna till O Chardonnay - Emiliana kommer från ekologisk odling, där man fäster stor vikt vid hållbarhet och miljövänlighet. Vingårdarna är belägna i de bästa lägena i Chile, där de klimatiska förhållandena är optimala för mognaden av Chardonnay-druvorna. Efter den omsorgsfulla skörden avstjälkas druvorna omedelbart och pressas varsamt. Vinet genomgår en kontrollerad jäsning i temperaturstyrda ståltankar för att bevara de friska fruktaromerna på bästa sätt. Därefter lagras Chardonnay under en utvald tid i tankar för att ge den ytterligare finess och struktur innan den tappas på flaska.

Matrekommendation till O Chardonnay från Emiliana

O Chardonnay - Emiliana är den perfekta följeslagaren till lätta rätter och uppfriskande maträtter. Dess livliga syra harmonierar utmärkt med fisk och skaldjur, samtidigt som den också passar till grillad fågel och vegetariska rätter med en mängd olika aromer. Servera den till en aromatisk sallad, en krämig risotto eller pasta med vit sås för att utnyttja hela potentialen hos detta mångsidiga vin. Oavsett om det är som aperitif eller till en festlig middag är O Chardonnay från Emiliana det idealiska valet för varje tillfälle.

• Fler produkter från Emiliana