Pinot Noir - District 7

Pinot Noir - District 7 presenterar sig i en förförisk, djupt rubinröd färg som reflekterar ljuset i en elegant glans. Aromerna är ett harmoniskt samspel av mogna körsbär, hallon och fina nyanser av jordiga undertoner och kryddor. I gommen utvecklar den sin fylliga men ändå mjuka karaktär, som imponerar med en balanserad syrastruktur och sammetslena tanniner. Varje klunk av detta utsökta vin avslöjar den rika fruktigheten och den fina komplexiteten som är typisk för en utmärkt Pinot Noir. En behaglig längd i avslutet rundar av smakupplevelsen och låter sinnena njuta.

Vinifikation av Pinot Noir - District 7

Druvorna till Pinot Noir - District 7 kommer från noggrant utvalda vingårdar i den pittoreska regionen, där klimatet erbjuder optimala förutsättningar för odling av denna ädla druvsort. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa druvorna. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och jäses, varvid den kontrollerade temperaturstyrningen av jäsningsprocessen bevarar de fina aromerna. Utbyggnaden sker därefter i högkvalitativa ekfat som ger vinet ytterligare komplexitet och djup. Här mognar Pinot Noir - District 7 till ett fulländat konstverk som förmedlar regionens själ i varje klunk.

Matrekommendation för Pinot Noir - District 7

Pinot Noir - District 7 harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter och är den perfekta följeslagaren för speciella tillfällen och trivsamma stunder. Avnjut den till grillat lamm eller oxfilé, där dess fina aromer på ett underbart sätt kompletterar köttets mustiga toner. Även till en utsökt ostbricka med lagrad brie eller camembert utvecklar vinet sina styrkor. För det vegetariska köket erbjuder det en fin kontrast till rätter med rostad grönsaker eller till svamprisotto. Låt dig överraskas av mångsidigheten hos Pinot Noir - District 7 och njut av den i gott sällskap!

• Fler produkter från Scheid Vineyards