Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc - Zuccardi

Den Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc visar en djupröd färg som leker med violetta reflexer. Dess bouquet sprider intensiva aromer av mogna röda frukter, åtföljd av florala toner. En antydan av peppar och kryddiga undertoner rundar av doften. På gommen presenterar sig detta vin med en balanserad struktur och sammetslena tanniner. Den fruktiga noten stöds av en fin syra som ger vinet en uppfriskande livlighet. Längden på eftersmaken är imponerande och kvarstår behagligt i munnen. Denna Cabernet Franc passar perfekt för äkta vinälskare.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc av Zuccardi - Vinifikation

Druvorna för Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc växer i det välkända odlingsområdet Altamira, som är känt för sitt unika klimat. Höjdleden av våra vingårdar bidrar till kalla nätter och soliga dagar. Dessa förhållanden främjar arombildningen i druvorna och stöder vinets fräschör. Skörden sker för hand för att endast selektera de bästa druvorna. Druvorna avstjälkas varsamt och musten jäser i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Därefter mognar vinet i flera månader i franska ekfat för att utveckla ytterligare aromer och öka komplexiteten.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc av Zuccardi - Matrekommendation

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc passar utmärkt till en mängd olika rätter. Här är några rekommendationer:

• 1. Grillat lamm med rosmarin
• 2. Oxstek med örtsmör
• 3. Långkok med rotfrukter
• 4. Lagrade ostar som Manchego eller Brie

Detta vin harmonierar tack vare sin struktur och fyllighet perfekt med de robusta aromerna i rätterna. Upptäck mångfalden och njut av ett glas av den utsökta Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc vid din nästa middag.

• Fler produkter från Zuccardi