Rocca delle Macìe

Rocca delle Macie är en vingård i Toscana, mitt i Chianti-regionen. Egendomen grundades ursprungligen av filmproducenten Italo Zingarelli.

Rocca delle Macìe - viner från Toscana redo för filmen

Italo Zingarelli hade länge drömt om att producera vin. Fram till dess var han dock först med att göra sig ett namn som producent av filmer som"We were so in love" eller filmerna"The Devil's Right Hand and the Devil's Left Hand" och"Four Fists for One Hallelujah" med Bud Spencer och Terrence Hill. år 1973 var det dags att förvärva gården "Le Macie". Med en yta på 93 hektar erbjöd det idealiska förhållanden för utmärkt vin med Chianti-appellationen. Till en början var det dock bara två av dem som var planterade med vinstockar.

Generationsskifte

Italo lämnade över förvaltningen av egendomen till sina söner Sergio och Fabio och sin dotter Sandra 1985. Den internationella försäljningen utökades och fyra år senare tog Sergio och hans fru Daniela över ledningen. Med målmedvetenhet och krav på hög kvalitet lyckades Sergio tillsammans med Sandra att ytterligare utöka egendomens rykte och vinna flera utmärkelser.

Dagens viktigaste uppgifter

Tiden har inte stått stilla på Rocca delle Macìe, och därför har gården utvecklats:

totalt 500 hektar, varav

• 200 hektar vingårdar
• 22 hektar olivlundar

Flera egendomar tillhör Rocca della Macìe:

• Le Macìe
• Sant'Alfonso
• Fizzano och Tavolelle
• Riserva di Fizzano
• Campomaccione
• Casa Maria

De fyra första ligger i Chianti Classico och de andra i Maremma.

Ljusa trädgårdar och mörka källare

Rocca delle Macìes källare ligger huvudsakligen i företagets huvudkontor. tre olika rum har inrättats under tiden, det första i gårdens tidigare stall. Den första finns i egendomens tidigare stall, som bara rymmer 35 stora fat. På 1970-talet byggdes den första stora, riktiga källaren, som redan rymmer 70 fat och ytterligare 400 barriquer. Ytterligare 100 barriquer finns i ett gammalt höhus, där druvorna till Vinsanto tidigare torkades.

Dessutom finns det en modern källare i Le Tavolelle, där de röda vinerna av högsta kvalitet lagras och kan mogna i barriquer under optimala förhållanden. Vinerna från Maremma, den andra regionen, mognar i källaren i Campomaccione.

Ett stort utbud för alla smaker

Rocca della Macìes flaggskepp är förstås Chianti Classico, men här produceras också "enkla" Chianti Classico-viner. De två vingårdarna utanför dessa appellationer producerar det DOC-skyddade Maremma-vinet och de enklare Toscana IGT-vinerna, som dock är av hög kvalitet och hyllar de toskanska vinernas tradition. Macìeerbjuder också viner från Montalcino, Montepulciano, Bolgheri, San Gimignano och Orvieto.