Vernaccia di San Gimignano DOCG - Rocca delle Macìe

Vernaccia di San Gimignano från Rocca delle Macìe i Toscana avslöjar en ljus, koppargyllen färg i det virvlade glaset. I glaset erbjuder detta vita vin från Rocca delle Macìe aromer av grapefrukt, citrongräs, grapefrukt, kumquats och citroner, kompletterade med solvärmda stenar och skogsmark. Rocca delle Macìe Vernaccia di San Gimignano presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig och sammetslen textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan mogna, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Vernaccia di San Gimignano från Rocca delle Macìe

Grunden för den balanserade Vernaccia di San Gimignano från Toscana är druvor från druvsorten Vernaccia. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Sedan sker jäsningen i kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Vernaccia di San Gimignano från Rocca delle Macìe

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C till sparrissallad med quinoa, rostad forell med ingefärspäron eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Rocca delle Macìe