Sergioveto Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe Sergioveto Chianti Classico är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg, med en färgövergång till granatröd. Om du ger det lite luft genom att virvla, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Näsan på detta röda vin från Toscana förtrollar med nyanser av mullbär, svarta vinbär, blåbär och björnbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs orientaliska kryddor, bitter choklad och svart te till, främjat av ekinflytandet.

Detta torra röda vin från Rocca delle Macìe är perfekt för vinälskare som gillar sitt vin torrt. Sergioveto Chianti Classico kommer redan mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 3 gram restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart köttig och tät. På grund av sin kortfattade fruktsyra presenterar Sergioveto Chianti Classico sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Rocca delle Macìe Sergioveto Chianti Classico

SangioveseDen kraftfulla Sergioveto Chianti Classico från Italien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten . Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Sergioveto Chianti Classico i flera månader i franska ekfat.

Matrekommendation för Sergioveto Chianti Classico från Rocca delle Macìe

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, grönsakscouscous med köttbullar eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Rocca delle Macìe