Vernaiolo Chianti DOCG - Rocca delle Macìe

Vernaiolo Chianti från Rocca delle Macìe i Toscana erbjuder en lysande karmosinröd färg i det virvlade glaset. I glaset visar detta röda vin från Rocca delle Macìe aromer av lavendel, lila, mullbär, liljor och blåbär, kompletterade med kanel, orientaliska kryddor och pepparkakskrydda. Vernaiolo Chianti från Rocca delle Macìe är det rätta vinet för alla vinälskare som gillar så lite kvarvarande sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. Lättfotad och mångfacetterad, detta köttiga och täta röda vin presenterar sig på gommen. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana med en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av viol och lilja.

Vinifiering av Vernaiolo Chianti från Rocca delle Macìe

Sangiovese Detta eleganta röda vin från Italien är tillverkat av Canaiolo, Merlot och druvor. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Vernaiolo Chianti fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Vernaiolo Chianti från Rocca delle Macìe

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, kikärtscurry eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

• Fler produkter från Rocca delle Macìe