Campo Maccione Vermentino Maremma DOC - Rocca delle Macìe

Campo Maccione Vermentino Maremma från vinodlingsregionen Toscana visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Detta druvrena italienska vin presenterar härligt uttrycksfulla toner av mirabelle, citron, päron och äpple i glaset. Därtill kommer inslag av mandel och ginst.

På gommen öppnar sig Campo Maccione Vermentino Maremma från Rocca delle Macìe angenämt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. En del viner är torra på etiketten, andra är det i verkligheten. Detta vita vin hör till den senare gruppen, eftersom det har vinifierats med endast 2 g restsocker. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Campo Maccione Vermentino Maremma gommen med en behaglig munkänsla, utan att förlora saftig livlighet. I avslutet begeistrar detta ungdomliga vin från regionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av akacia.

Vinifiering av Rocca delle Macìe Campo Maccione Vermentino Maremma

Det balanserade Campo Maccione Vermentino Maremma från Italien är ett druvrent vin gjort på druvsorten Vermentino. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsrekommendation för Campo Maccione Vermentino Maremma från Rocca delle Macìe

Denna italienare passar perfekt som ackompanjerande vin till en rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Rocca delle Macìe