Vernaiolo Chianti DOCG 1,5 l Magnum - Rocca delle Macìe

I glaset visar Vernaiolo Chianti 1,5 l Magnum från huset Rocca delle Macìe en lysande rubinröd färg. Ger man den lite luft genom att snurra glaset kan man hos detta rödvin uppfatta en utmärkt balans, eftersom det varken ter sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I glaset presenterar detta rödvin från Rocca delle Macìe aromer av björnbär, viol och plommon, kompletterat med vanilj. Rocca delle Macìe Vernaiolo Chianti 1,5 l Magnum framträder för vinentusiasten härligt torr. Detta rödvin upplevs därvid aldrig grovhugget eller kargt, såsom man kan förvänta sig av ett vin i premium- och lägesvinssegmentet. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga rödvin från regionen Toscana slutligen med vacker längd. Återigen visar sig anslag av viol och plommon.

Vinifikation av Vernaiolo Chianti 1,5 l Magnum från Rocca delle Macìe

Den balanserade Vernaiolo Chianti 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Sangiovese, Canaiolo och Merlot. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Vernaiolo Chianti 1,5 l Magnum harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Vernaiolo Chianti 1,5 l Magnum från Rocca delle Macìe

Detta rödvin från Italien passar perfekt som ackompanjerande vin till de mest skilda rätter, men är även en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Rocca delle Macìe