Rosé Frizzante - Winzer Krems

Rosé Frizzante från Winzer Krems i Niederösterreich visar upp en briljant hallonröd färg i det svängda glaset. Perlens spel i detta mousserande vin glänser beständigt och fint i glaset. Denna österrikiska cuvée presenterar underbart uttrycksfulla toner av jordgubbar och fläder i glaset. Därtill ansluter sig nyanser av .

Detta vin begeistrar med sin saftiga, fruktbetonade smakprofil. Det tappades på flaska med fylliga 15 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, trots all fyllighet, förför med en mycket fin balans. Rosé Frizzante kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom det har vinifierats med en underbart ljuvlig smakprofil. Lätt och komplext visar sig detta lätta mousserande vin på gommen. Genom sin vitala fruktsyra framstår Rosé Frizzante som ovanligt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Niederösterreich, mer exakt från Kremstal, imponerar slutligen med god eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de jordar som domineras av lössjord och lera. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Stockarna sänder här sina rötter djupt ner i jordar av lera och lössjord. Druvorna till detta mousserande vin från Österrike skördas, efter att optimal mognad säkerställts, uteslutande för hand. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Rosé Frizzante från Winzer Krems

Drick detta mousserande vin från Österrike helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagande vin till sparrissallad med quinoa, kokos-lime-fiskcurry eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Winzer Krems