Roter Veltliner Wagramterrassen - Weingut Josef Fritz

Med Josef Fritz Roter Veltliner Wagramterrassen kommer ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Där visar det en underbart lysande, gyllengul färg. Detta druvrena österrikiska vin avslöjar härligt uttrycksfulla toner av ananas och mogen äpple i glaset. Därtill kommer inslag av vattenmelon och honung.

På gommen startar Roter Veltliner Wagramterrassen från Josef Fritz behagligt aromatiskt, fruktbetont och balanserat. På tungan utmärker sig detta harmoniska vita vin genom en oerhört lätt, krispig och köttig textur. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wagram, övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Roter Veltliner Wagramterrassen från Josef Fritz

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Roter Veltliner. För detta underbart balanserade druvrena vin från Josef Fritz skördades endast förstklassigt druvmaterial. I Niederösterreich växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av löss. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation för Roter Veltliner Wagramterrassen från Josef Fritz

Upplev detta vita vin från Österrike bäst väl kylt vid 8 - 10°C som ledsagande vin till omelett med lax och fänkål, kåldolmar eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Josef Fritz