S Syrah - Bodegas Callia

I glaset avslöjar S Syrah från Bodegas Callia en ljuslila färg. Detta argentinska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av viol, lavendel, blåbär och blommor i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

Detta argentinska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta argentinska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. I avslutningen gläder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen San Juan äntligen med sin vackra längd. Inslag av viol och lila dyker upp igen.

Vinifiering av S Syrah från Bodegas Callia

Den balanserade S Syrah från Argentina är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Syrah. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för S Syrah från Bodegas Callia

Drick detta röda vin från Argentina tempererat vid 15 - 18°C till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, osso buco eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Bodegas Callia