Sheild Albarino - Drinks Cabinet Ltd

The Drinks Cabinet Ltd Sheild Albarino är ett enastående vitt vin i ett välpolerat vinglas. Det skiner i en härligt ljus, ljusgul färg. I glaset utvecklar detta vita vin smaker av citrusfrukter, gröna äpplen och vita blommor, kompletterat med mineraltoner. Det här nyzeeländska vinet imponerar med sin elegant torra smak och en restsockerhalt på 5 gram per liter. Det är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare viner och som trots sin torrhet imponerar med finaste balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Det här friska och lätta vita vinet är balanserat och komplext i gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Sheild Albarino imponerande friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Nya Zeeland Sydön, Nelson för att vara exakt, är imponerande med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralfacetter från de ler- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av drycken Cabinet Ltd Sheild Albarino

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Albarino. Endast felfritt druvmaterial har använts för detta underbart balanserade vin av en enda sort från Drinks Cabinet Ltd. På Nya Zeelands sydö växer vinrankorna på ler- och grusjordar. Druvorna till Sheild Albarino skördas särskilt snabbt och vid svalast möjliga tidpunkt på dagen för att bevara deras smaker. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna snabbt till vingården, där de sorteras och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen mognar vinet på den fina jästfällningen i flera månader innan det slutligen tappas på flaska.

Livsmedelsrekommendation för Sheild Albarino från Drinks Cabinet Ltd

Detta vita vin från Nya Zeeland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till rätter som coconut-lime fish curry, rostad öring med ingefärspäron eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Sheild