Stork Kangun trocken - Cascara

I glaset presenterar sig Stork Kangun från huset Cascara i en lysande ljusgul färg. Ger man den lite luft genom att snurra vinet i glaset, märker man hos detta vita vin en förstklassig balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Detta vin smickrar i glaset med härligt uttrycksfulla toner av citron, persika, mirabelleplommon och äpple. Därtill kommer inslag av melon.

Cascara Stork Kangun presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vita vin från regionen Armawir slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig nyanser av mogen äpple och persika.

Vinifiering av Stork Kangun från Cascara

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Kangun. För detta exceptionellt välbalanserade druvrena vin från Cascara skördades endast felfritt druvmaterial. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen, innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Cascara Stork Kangun

Detta vita vin från Armenien fungerar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Cascara