Nierstein Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Nierstein Riesling från vinodlingsregionen Rheinhessen presenterar sig i glaset i en strålande skimrande ljusgul färg. När man snurrar på vinglaset får detta vita vin en fascinerande glans som gör att det dansar livligt i glaset. Detta tyska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av stjärnfrukt, mango, aprikoser och morellokörsbär i glaset. Till detta kommer inslag av rostad hasselnöt, valnöt och sprött.

Nierstein Riesling från Weingut Kühling-Gillot är perfekt för alla vinälskare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsområdet Rheinhessen med sin långa längd. Återigen finns det antydningar till vingård persika och plommon. I finishen ansluter mineralnoter från ler- och skifferdominerade jordar.

Vinifiering av Nierstein Riesling från Weingut Kühling-Gillot

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna har använts till detta underbart eleganta vin av en enda sort från Weingut Kühling-Gillot. I Rheinhessen växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av skiffer och lera. Nierstein Riesling är ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling

Detta tyska vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till en fiskcurry med kokos och lime, spagetti med yoghurt- och myntapesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Kühling-Gillot