Tectonia Grenache / Petit Syrah / Mouvedre - Bodega Volcanes

Tectonia Grenache / Petit Syrah / Mouvedre från Bodega Volcanes är ett elegant och harmoniskt vin som imponerar med en djup röd ton som påminner om druvsorternas klassiska färger. I doften utvecklas en förförisk bukett av mogna mörka frukter som körsbär och björnbär, understruken av kryddiga toner och en subtil jordighet. I gommen framträder vinet fylligt och balanserat, med en fin tanninstruktur och en långvarig, fruktig eftersmak. Kombinationen av de tre druvsorterna ger komplexitet och mångfacettering som gör varje klunk till en speciell upplevelse.

Vinifiering av Tectonia Grenache / Petit Syrah / Mouvedre

Druvorna till Tectonia Grenache / Petit Syrah / Mouvedre från Bodega Volcanes växer i ett idealiskt terroir som präglas av vulkaniska jordar och ett medelhavsklimat. Den omsorgsfulla skötseln av vinrankorna och valet av den bästa skördetidpunkten garanterar druvornas optimala mognad. Efter skörden pressas druvorna varsamt och vinifieringen sker under stränga kvalitetskontroller. Jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara de friska och fruktiga aromerna. Därefter lagras vinet på en kombination av amerikanska och franska ekfat, vilket ger det ytterligare komplexitet och djup.

Matrekommendation till Tectonia Grenache / Petit Syrah / Mouvedre

Tectonia Grenache / Petit Syrah / Mouvedre från Bodega Volcanes harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Det passar särskilt bra till kraftiga rätter som långkokt lamm, nötkött eller vilt. Även till kryddiga rätter från det medelhavska köket som ratatouille eller pasta med en fyllig tomatsås passar detta vin perfekt. Avnjut det vid en temperatur på 16 till 18 grader Celsius för att låta dess fulla aromspektrum utvecklas och göra varje måltid till en särskild njutning.

• Fler produkter från Bodega Volcanes